Formule du midi
Entrée plat 13,50€ Plat dessert 13,5€
Entrée plat dessert 15€
Menu à 22€
Menu à 32 €
Formules du midi entrée plat 13,50€ plat dessert 13,50€ entrée plat dessert 15€
Pannacotta au curry, tuile de jambon Sérrano
et crème de courgettes
Ou
Entrée du jour
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Emincé de poire (boeuf)
grillé ou sauce marchand de vin
Ou
Plat du jour
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Dessert du jour
Menu22 €
Sablé aux noix, gelée de citron, crème de chèvre
et pesto au basilic
Ou
Saumon fumé mariné aux herbes fraîches
Aubergine rôtie,
Tuile au sésame et crème Dubarry
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dos de lieu au velouté de langoustines
Flan de potirarron, tuile à l'aneth
Ou
Noix de joues de porc braisées
Aux carottes et tomates, petits légumes
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Dessert du moment
Menu 32€
Fricassée de coqes, pétoncles et crevettes
En persillade et brunoise de légumes
Ou
Courgettes farcies au blanc de poulet jus de truffe,
velouté de poireaux, tuile au piment d'Epelette
Ou
Nage de dos de cabillaud ppoché dans son bouillon de léguumes
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Médaillon de lotte au vin de Cahors
Flan de butternut et petits oignons blancs
Ou
Suprême de col vert jus au romarin
Purée de panais et chips de viteelottes
Ou
Filet de sanglier façon grand veneur
Purée de pomme de terre vitelotte
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Fromages et Dessert maison au choix