Filet de maigre, jus de truffes, pois gourmand, fèves, haricot vert et fond d'artichaut20€

Pavé de thon grillé ,passion mangue et purée de patate douce17,50€

Noix de st jacques poêlées, émietté de noix purée de potimarron , tagliatelles de légumes 22 €

tagliatelles de légumes - coulis de butternut 

Dos de cabillaud au chorizo, huile d'olive au piment d'Espelette et gratin d'aubergines18 €

Carré d'agneau en croûte de noisettes, purée de mogettes et thym persillé 20 €

steak tartare maison 15 €

Entrecôte beurre maître d'hôtel 28€

Duo de rognons et ris de veau aux morilles 25€

Filet de boeuf au foie gras et velouté de cèpes 27€